椰蓉面包

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椰蓉面包的做法（面包机版）面包机做面包是一个省时省力的好方法，选好方子操作得当用面包机烤出的面包也一样有着柔软细腻的组织和口感，

椰蓉面包的用料

黄油 牛奶
鸡蛋 椰蓉
高筋面粉 糖
酵母 水
盐

椰蓉面包的做法

椰蓉面包的做法图解1

步骤1

黄油软化后加入糖粉一起打发，一个鸡蛋打散分两次加入打匀的全蛋液，分次搅拌完全吸收后再加下一次。加入少量牛奶，搅拌至吸收
椰蓉面包的做法图解2

步骤2

加入椰蓉拌匀均匀椰蓉馅就做好了
椰蓉面包的做法图解3

步骤3

椰蓉馅做好，准备面粉做面包
椰蓉面包的做法图解4

步骤4

依照配料，将黄油融化后，按先液体后固体的顺序加入面包机中，发酵粉最后放入，在面粉上划个小圈将发酵粉放在中间（需注意：发酵粉放在面粉顶端的小凹陷处这样可以避免直接与糖和盐接触，以免影响酵母活性）
椰蓉面包的做法图解5

步骤5

启动面包机和面功能
椰蓉面包的做法图解6

步骤6

面团变的细腻光滑有弹性，揉面结束后取一块面团在手中慢慢抻开，能拉出韧性很好的薄膜就可以

步骤7

选择面包机的发酵功能，当发酵至原体积2-2.5倍大时就发好了。
椰蓉面包的做法图解8

步骤8

发好的面团取出放在案板上排气后擀成大长方形。
椰蓉面包的做法图解9

步骤9

分成8个小块
椰蓉面包的做法图解10

步骤10

每个小块擀成长条，中间加入椰蓉馅，然后卷成小卷卷
椰蓉面包的做法图解11

步骤11

一个个的小卷卷好后
椰蓉面包的做法图解12

步骤12

立着放进面包桶，放置前把面包机的搅刀取下来
椰蓉面包的做法图解13

步骤13

放入面包机里，选择发酵功能进行最后的发酵，约40分钟，发酵结束后的面团约为原体积的2-2.5倍大
椰蓉面包的做法图解14

步骤14

选择烘烤功能将时间设定为30分钟，颜色为中度即可，烘烤结束及时将面包取出。
椰蓉面包的做法图解15

步骤15

彻底放凉后，可以切片吃，放置保鲜袋中。

椰蓉面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-22

©本菜谱的做法由 My琪 编写，未经授权不得转载
分类： 面包 烘焙 下午茶 12-23个月 2-3岁

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