蛋黄局南瓜

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蛋黄局南瓜的用料

南瓜 咸鸭蛋
料酒 葱

蛋黄局南瓜的做法

步骤1

咸蛋黄加少量料酒隔水蒸十分钟至熟

步骤2

将蒸过的咸蛋黄压碎， 南瓜去皮切成片 沸水焯一下捞起沥干

步骤3

锅里放较多的油烧至七八成热，下入南瓜片炸一下捞出

步骤4

锅里留少量油，将咸蛋黄倒进，炒至起泡（觉得不咸可加盐）， 倒入炸好的南瓜片，翻拌几下就可以了 ，撒点葱花上桌

蛋黄局南瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-22

©本菜谱的做法由 爱美食的教书匠 编写，未经授权不得转载

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