小熊猫饼干

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小熊猫饼干的用料

低筋面粉 250 低筋面粉 150
黄油 240 可可粉 20
奶粉 20 鸡蛋 2个

小熊猫饼干的做法

小熊猫饼干的做法图解1

步骤1

低筋面粉2份，一份250克，一份150克。糖粉120克，奶粉20克，可可粉20克。鸡蛋2个
小熊猫饼干的做法图解2

步骤2

黄油240克，切碎，软化
小熊猫饼干的做法图解3

步骤3

把120克糖粉加入黄油，搅拌。
小熊猫饼干的做法图解4

步骤4

用打蛋器打发。
小熊猫饼干的做法图解5

步骤5

这个状态加一个鸡蛋继续打发。
小熊猫饼干的做法图解6

步骤6

还有一个鸡蛋，蛋黄跟蛋白分开
小熊猫饼干的做法图解7

步骤7

分开的蛋黄加入，继续打发，蛋白留着后面用
小熊猫饼干的做法图解8

步骤8

这个状态的黄油糊是打发好的。
小熊猫饼干的做法图解9

步骤9

把黄油糊分两份，一份多一点，一份少一点。
小熊猫饼干的做法图解10

步骤10

多的黄油糊加入20克可可粉，少的黄油糊加入20克奶粉。 （我的奶粉是美素，我儿子的奶粉）
小熊猫饼干的做法图解11

步骤11

搅拌好后，装入保鲜袋，放到冰箱冷藏30分钟。
小熊猫饼干的做法图解12

步骤12

冰箱拿出来，擀成0.3厘米，用模具压好，刷上蛋白，
小熊猫饼干的做法图解13

步骤13

眼睛忘记扣出来来了，
小熊猫饼干的做法图解14

步骤14

放入烤箱，上下火150度，烤20分钟，饼干变黄，
小熊猫饼干的做法图解15

步骤15

这是烤好的饼干。

小熊猫饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-25

©本菜谱的做法由 被动吃货 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 创意菜 烤 香 饼干

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