面包机蓝莓蛋糕

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小美肚
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面包机做的蛋糕还是很讲究原料的配比比例的，所以做到精准配比成功的几率还是很高的。

蓝莓蛋糕的用料

低筋面粉 80g 鸡蛋 4个
蓝莓酱 30g 牛奶 30ml
黄油 30ml 糖 80g
泡打粉 1小勺

蓝莓蛋糕的做法

面包机蓝莓蛋糕的做法图解1

步骤1

准备材料
面包机蓝莓蛋糕的做法图解2

步骤2

4个全蛋用打蛋器充分打发
面包机蓝莓蛋糕的做法图解3

步骤3

打发具有一定稠度加入糖继续打发
面包机蓝莓蛋糕的做法图解4

步骤4

拉起成糊状即打发完成
面包机蓝莓蛋糕的做法图解5

步骤5

在上步蛋糊中加入软化的黄油和牛奶，与蛋液搅拌均匀
面包机蓝莓蛋糕的做法图解6

步骤6

倒入面包机容器中，筛入低筋面粉、少许泡打粉。搅拌均匀，无颗粒，有一定稠性即可。
面包机蓝莓蛋糕的做法图解7

步骤7

选择烘烤一小时。期间烘烤5分时加入蓝莓酱搅拌均匀。一小时后烤完取出。
面包机蓝莓蛋糕的做法图解8

步骤8

切片侧边效果。
面包机蓝莓蛋糕的做法图解9

步骤9

完成。口感略像枣泥糕。-_-#

蓝莓蛋糕的烹饪技巧

全蛋必须打发充分，不然会严重影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-27

©本菜谱的做法由 小美肚 编写，未经授权不得转载
分类： 面包机 电器

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