羊肉烧麦

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_萌小芯
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羊肉烧麦的用料

羊肉馅 500g 大葱 250g
淀粉 50g 烧麦皮 500g
姜 50g 盐 2勺
油 30ml 鸡精 1勺
鸡蛋 1个

羊肉烧麦的做法

步骤1

将鸡蛋和羊肉馅均匀搅拌在一起、要注意一个方向

步骤2

接着把葱、姜剁碎后加入肉馅中搅拌均匀，一定要注意拌馅要一个方向搅拌

步骤3

水淀粉加进肉馅里拌好

步骤4

烧麦皮比较不好合面、建议买现成的会好一些、肉馅和好了就可以包了、烧麦包起来很简单、不需要捏死，放入一勺馅后、另一只手向上一缕，轻轻握一下就可以了

步骤5

准备好蒸锅接好水就开火烧水，烧水的同时开始包烧麦了、准备放烧麦用的盖连，盖连上摸一点以免熟了的时候不好揭破底、烧麦包好摆好后、谁开了就可以蒸了

步骤6

盖连放入蒸锅后盖锅盖、看时间，蒸个八分钟就可以了

步骤7

美味的烧麦就可以吃了、自己做的干净、肉也比较放心

羊肉烧麦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-08

©本菜谱的做法由 _萌小芯 编写，未经授权不得转载
分类： 烧卖 10-11个月 宝宝辅食 母婴人群 伊可新

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