韭菜鸡蛋炒粉丝

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月下红袖
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春天的韭菜，嫩嫩的，香香的，小丫已嚷嚷着点此道菜了，今天就上一盘吧

韭菜鸡蛋炒粉丝的用料

韭菜 150g 鸡蛋 3个
龙口粉丝 40g 盐 适量
油 适量

韭菜鸡蛋炒粉丝的做法

韭菜鸡蛋炒粉丝的做法图解1

步骤1

龙口粉丝温水泡软
韭菜鸡蛋炒粉丝的做法图解2

步骤2

韭菜洗净切小段
韭菜鸡蛋炒粉丝的做法图解3

步骤3

泡软的粉丝切成与韭菜相近长度的小段
韭菜鸡蛋炒粉丝的做法图解4

步骤4

磕入鸡蛋，先倒少许色拉油搅拌均匀后再加适量的盐拌匀
韭菜鸡蛋炒粉丝的做法图解5

步骤5

起锅，热油，倒入拌好的原料，先别急着翻动，等蛋液有些凝固再用锅铲轻轻大块翻动
韭菜鸡蛋炒粉丝的做法图解6

步骤6

翻炒三次糊散成小块就好了

韭菜鸡蛋炒粉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-11

©本菜谱的做法由 月下红袖 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 炒 香 中国菜

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