咖喱盖浇饭

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正好赶上超市特价买了两盒好侍牌的咖喱!

咖喱盖浇饭的用料

大米 适量 咖喱粉/块 适量
鸡胸肉 适量 土豆 两个
胡萝卜 两根 洋葱 一颗

咖喱盖浇饭的做法

咖喱盖浇饭的做法图解1

步骤1

1.淘米用焖锅蒸米饭 2.先将鸡肉洗净去血水后沸水煮熟捞出备用,鸡汤备用 3.土豆洗净切小块,洋葱切小块,胡萝卜切小块 4.将锅热油后中火放入土豆块煸炒至金黄后,加入洋葱、胡萝卜、鸡肉翻炒几下,再加入之前煮鸡肉的鸡汤调小火炖10分钟,待土豆变面时加入咖喱翻炒均匀至粘稠状即可完成咖喱盖浇饭!

步骤2

小贴士:加咖喱时要经常翻炒以避免糊锅,整个过程如用我所提到的盒装咖喱是不用加盐的(如用袋装在加鸡汤时适量加盐),其实做这道菜并不很难,只是制作时间较长,毕竟厨艺高手都是从小菜做起的嘛,偶尔也为生活添加一份情调吧!

咖喱盖浇饭的烹饪技巧

咖喱放多少因人口味而异,还有,做的在好吃也要适度,不可多食,会影响消化!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-04-13

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