芝士热狗焗意大利管面

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飞飞Charlotte
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每天早上带早饭在课上吃 普通的面汤汤水水的会搞的场面很尴尬 这道改良过的意大利管面不仅是上课偷吃早饭的最佳选择之一 而且在烤箱烤五分钟之后就能锁住管面中酱汁的风味 放在保鲜盒里带到学校味道不容易流失 还能提出欧芹和芝士的香味 一打开饭盒香味飘满了整个教室 又让男友的哥们嫉

芝士热狗焗意大利管面的用料

两头尖通心意大利面 100g 脆皮热狗 5根
地扪意粉酱（肉味） 300g 蒜 3瓣
马苏里拉芝士 30g 欧芹 适量
盐 5g 黄油 5g

芝士热狗焗意大利管面的做法

芝士热狗焗意大利管面的做法图解1

步骤1

地扪肉味意粉酱
芝士热狗焗意大利管面的做法图解2

步骤2

脆皮热狗切小片备用
芝士热狗焗意大利管面的做法图解3

步骤3

1升水烧开换中火加入意粉，刚下锅时必须一直搅拌防止粘锅，两分钟后可以停止搅拌，十二分钟后关火，这时抓紧时间准备酱汁。
芝士热狗焗意大利管面的做法图解4

步骤4

中火，将黄油在锅底抹匀。
芝士热狗焗意大利管面的做法图解5

步骤5

加入蒜爆炒，然后放入热狗翻炒。
芝士热狗焗意大利管面的做法图解6

步骤6

换小火，加入意粉酱和欧芹搅拌均匀
芝士热狗焗意大利管面的做法图解7

步骤7

关火之后把意粉捞出沥干水分，倒入酱汁里搅拌均匀。
芝士热狗焗意大利管面的做法图解8

步骤8

起锅装入容器中，撒上刨好的马苏里拉芝士和欧芹，烤箱190度预热五分钟。
芝士热狗焗意大利管面的做法图解9

步骤9

放入烤箱，上下火190度大约五分钟直到芝士融化为止。完成

芝士热狗焗意大利管面的烹饪技巧

1、意粉酱：我选用的是地扪（Del Monte）肉味（meat flavored）意粉酱 味道足而且价格实惠。 2、煮意面：这种管面是中火煮12分钟为最佳 因为我煮的不是很透所以我又用小火焖了两分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-21

©本菜谱的做法由 飞飞Charlotte 编写，未经授权不得转载

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