核桃面包

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这款面包无油低糖，还有粗粮和坚果非常健康。考虑到小孩，面包内部还是相当柔软的。如果喜欢有嚼劲，可以高分和全麦粉各一半。

核桃面包的用料

高分 200克 全麦粉 100
蜂蜜（糖） 15 盐 4克
水 190克 酵母 4克
核桃碎 适量

核桃面包的做法

步骤1

除了核桃，所有材料放入面包机。

步骤2

启动和面程式，最后10分钟加入核桃至和面完成。

步骤3

整形：面团分成两分，取一分面团揉圆擀成椭圆形，卷起来，收口朝下。

步骤4

发酵至2倍大
核桃面包的做法图解5

步骤5

用锋利的刀，在面包上轻轻划开几刀，再撒上一些高分。
核桃面包的做法图解6

步骤6

180°c 上下火，烤25分钟

核桃面包的烹饪技巧

核桃可以换成葡萄干、蔓越莓、南瓜子等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-24

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分类： 烤 香 面包 烘焙

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