苦瓜风火轮

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苦瓜风火轮的用料

五花肉 苦瓜
香菇 虾仁肉
番茄 枸杞
红辣椒青辣椒 盐
鸡蛋 淀粉
油

苦瓜风火轮的做法

苦瓜风火轮的做法图解1

步骤1

将苦瓜切成1.5cm后的掏空
苦瓜风火轮的做法图解2

步骤2

将五花肉垛成肉末，香菇切成末，虾肉切成末，加入五香粉，蚝油、盐、淀粉腌制。
苦瓜风火轮的做法图解3

步骤3

将蛋液加入淀粉打匀，放入苦瓜沾后放入油锅煎
苦瓜风火轮的做法图解4

步骤4

煎至金黄色熟透
苦瓜风火轮的做法图解5

步骤5

将熟的苦瓜酿盛盘，去除锅里多余的油加入番茄丁，辣椒丁翻炒，加入蚝油爆香后加入淀粉（加水在碗里调好）酱汁稠后淋在苦瓜酿上

苦瓜风火轮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-02

©本菜谱的做法由 Vifour 编写，未经授权不得转载

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