草莓酱奶油蛋糕卷

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jessizhao
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母亲节想给妈妈亲手做点啥……

草莓酱奶油蛋糕卷的用料

蛋黄 4只 蛋白 4个
全蛋 1个 牛奶 40g
低筋面粉 40g 玉米淀粉 10g
砂糖 40g 柠檬汁 几滴
盐 1g

草莓酱奶油蛋糕卷的做法

草莓酱奶油蛋糕卷的做法图解1

步骤1

蛋黄加牛奶拌匀，筛入低粉及玉米淀粉，蛋白加砂糖分三次打发
草莓酱奶油蛋糕卷的做法图解2

步骤2

蛋白分三次加入蛋黄糊，轻轻拌匀，倒入烤盘振出大泡
草莓酱奶油蛋糕卷的做法图解3

步骤3

预热烤箱170上下火12分钟
草莓酱奶油蛋糕卷的做法图解4

步骤4

将蛋糕反过来平铺晾亮，趁热撕掉油纸
草莓酱奶油蛋糕卷的做法图解5

步骤5

稍微晾凉涂抹果酱及打发好的淡奶油
草莓酱奶油蛋糕卷的做法图解6

步骤6

用油纸包好冰箱冷藏二十分钟，切块享用！哈哈！蛋香浓郁，口感细腻！

草莓酱奶油蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-10

©本菜谱的做法由 jessizhao 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 香 蛋糕卷 烘焙 蛋糕

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