宝宝菜谱之鱼肉豆腐粥

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蔓叶

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黄翅鱼被誉为上等鱼，其营养价值非常高，不仅高蛋白、低脂肪，肉质还很细嫩，尤其对发育成长的小孩、怀胎的孕妇以及产后妇女补充营养都非常有益。无论是清蒸还是做汤，都既营养又美味

宝宝菜谱之鱼肉豆腐粥的用料

黄翅鱼 1条	大米适量
豆腐 1小块	绿叶青菜适量
枸杞几粒	盐适量
葱少量

宝宝菜谱之鱼肉豆腐粥的做法

步骤1

锅下点茶油，把清理干净的黄翅鱼小火两面煎黄，把鱼推一旁放葱煸炒出香味，放水加豆腐和枸杞，大火烧开转中小火慢炖，炖至汤汁变白。把鱼捞出来，豆腐和枸杞另放。汤过滤一下（怕有小鱼刺混进去）

步骤2

把汤和豆腐倒入砂锅加米煮粥。黄翅鱼剔出鱼肉。粥煮熟后放入鱼肉搅一下，放盐和葱末，闷一会即可食用。

宝宝菜谱之鱼肉豆腐粥的烹饪技巧

一、孕妇在孕期食用茶油不仅可以增加母乳，而且对胎儿的正常发育十分有益。二、婴幼儿及儿童食用茶油可利气、通便、消火、助消化，对促进骨髂等身体发育很有帮助。三、老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老，对慢性咽炎和预防人体高血压、动脉硬化、心血管系统疾病有很好的疗效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-10

©本菜谱的做法由蔓叶编写，未经授权不得转载

分类：煮香

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