麦片发糕

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Penny_紫虹
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在宿舍醒来，懒得出去买早餐，而宿舍也只剩下一点点面粉，所以突发奇想，用麦片代替大部分面粉来做糕点。然后学校宿舍简陋，所以很多材料都是自己估摸着放的，你们可以稍微调整一下。

麦片发糕的用料

鸡蛋 1个 麦片 半碗
低筋面粉 半碗 红糖 适量
水 适量 泡打粉 半小勺

麦片发糕的做法

步骤1

稍打发鸡蛋，然后加入红糖粉，继续打至无糖粒。

步骤2

泡打粉和面粉过筛，加入步骤一中，搅拌均匀。

步骤3

最后把麦片加入面粉糊中，拌匀。

步骤4

倒入刷了油的容器，40℃左右中发酵20分钟，然后蒸20分钟。

麦片发糕的烹饪技巧

面糊不要太稀，和做蛋糕的稠度差不多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-11

©本菜谱的做法由 Penny_紫虹 编写，未经授权不得转载

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