东坡肉

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文君儿
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小时候妈妈经常整来吃，虽然离开了妈妈那么多年，一直挂念想吃，今天自己动手做。

东坡肉的用料

五花二斤 姜、

东坡肉的做法

东坡肉的做法图解1

步骤1

东坡肉
东坡肉的做法图解2

步骤2

上好五花肉二斤、买回来用热水灼一下，过冷水晾干，切块，烧锅下姜片炒香再放五花肉，炒至香味，放酱油、老抽，冰糖，花雕酒，加少许水，盖锅盖慢火一直焖三十分钟，上碟大功告成，酥而不腻的东坡肉。

东坡肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-11

©本菜谱的做法由 文君儿 编写，未经授权不得转载

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