尖椒豆腐酿（家常菜）

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尖椒豆腐酿（家常菜）的用料

面包糠 适量 豆腐 250g
尖椒 4个 蘑菇精
胡椒粉 盐
食用油

尖椒豆腐酿（家常菜）的做法

步骤1

豆腐用勺子碾碎；尖椒去两端，去种子，切成三厘米厚的段；

步骤2

碾碎的豆腐加葱姜碎，添加适量食用油、盐、蘑菇精、胡椒粉搅匀；

步骤3

把尖椒的中空段用搅拌好的豆腐泥填满，抹平；

步骤4

把成型的尖椒豆腐酿双面沾上层淀粉芡，然后裹层面包糠；
尖椒豆腐酿（家常菜）的做法图解5

步骤5

锅内油热后，把豆腐酿排入锅中，用小火煎至双面金黄即可出锅

尖椒豆腐酿（家常菜）的烹饪技巧


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创建时间:2014-05-15

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