凉拌海螺

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凉拌海螺的用料

海螺 盐 一勺（小勺）
白砂糖 一勺 醋 和糖的比例:3:1，可以根据个人口味
大葱 适量 姜 适量
蒜 适量 香油 三勺

凉拌海螺的做法

步骤1

将海螺表面洗净备用～

步骤2

将锅内倒入适量水，大火煮沸后，将海螺倒入沸水中煮5分钟左右取出～

步骤3

将海螺肉取出洗净晾凉，切成片备用～
凉拌海螺的做法图解4

步骤4

将葱，姜切丝，蒜切末，放入海螺肉，加入盐，糖，醋，香油，拌匀即可～

凉拌海螺的烹饪技巧

1.海螺不宜煮太长时间，不然会老，肉质发死。2.香油可以根据个人喜好放～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-21

©本菜谱的做法由 Northfish 编写，未经授权不得转载

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