简单版 炸酱面

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心澄体静
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炸酱面是中国一道传统的面食小吃，受到很多人的喜爱，也是营养搭配最合理的小吃

简单版 炸酱面的用料

夹心肉糜 200g 黄瓜 1条
胡萝卜 半根 香菜 1小把
大蒜头 1个 面条 300g
盐 适量 生抽 适量
老抽 适量 白胡椒 少量
韩式拌饭酱 少量，也可不放 啤酒（代替料酒） 5匙
香菇肉酱 半匙

简单版 炸酱面的做法

简单版 炸酱面的做法图解1

步骤1

坐锅点火，把姜，葱蒜放油里爆香
简单版 炸酱面的做法图解2

步骤2

加入肉糜煸炒
简单版 炸酱面的做法图解3

步骤3

依次加入啤酒，生抽，老抽，香菇拌面酱，拌饭酱，五香粉，白胡椒粉
简单版 炸酱面的做法图解4

步骤4

翻炒入味，盖上锅盖焖5分钟，关火出锅
简单版 炸酱面的做法图解5

步骤5

面条入沸水煮熟沥水捞起
简单版 炸酱面的做法图解6

步骤6

码上黄瓜丝，胡萝卜丝，炸肉酱，香菜点缀，拌匀后就可以了!

简单版 炸酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-22

©本菜谱的做法由 心澄体静 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条

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