干煸土豆丝

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在餐馆看到这道菜，或者说这道小吃，就想要学一下！

干煸土豆丝的用料

土豆 2个 干辣椒节 1撮
花椒 少许 葱花 少许
蒜蓉 少许 姜片 3片
食用油 适量 食盐 适量
味精 少许

干煸土豆丝的做法

步骤1

土豆切成丝，我觉得可以稍微粗点，不然容易折断，最大的筷子粗。

步骤2

蒜蓉，干辣椒节，姜片切好，花椒备好。

步骤3

油炸土豆丝，土豆丝比较粗的可以缓缓翻动，炸至金黄色后捞起

步骤4

用少许油将步骤2的配料炸一下。
干煸土豆丝的做法图解5

步骤5

将炸好的土豆丝倒入锅中与配料一起炒，并放入盐和味精，翻炒均匀后即可。

干煸土豆丝的烹饪技巧

图片不等于一切~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-26

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