洋葱炒肉丝

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Molly_1028
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怀宝宝了胃口不太好，平时都是洋葱炒回锅肉，这次试了下炒肉丝还真不错。第一次上传，有几张图片拍漏啦，见谅，见谅～。

洋葱炒肉丝的用料

瘦肉 250g 洋葱 1个
豆瓣 适量 老抽 适量
料酒 适量 青椒 一个
红小米辣 两个 干花椒 适量
嫩肉粉 适量

洋葱炒肉丝的做法

洋葱炒肉丝的做法图解1

步骤1

食材洗净备好，我用的腰柳部分。
洋葱炒肉丝的做法图解2

步骤2

将洋葱切丝，猪腰柳切丝，青椒、红椒切丝备用。
洋葱炒肉丝的做法图解3

步骤3

洋葱蒙上保鲜膜进微波炉打四分钟（也可以后面和青椒一起炒，我个人喜欢吃软一点，所以用微波炉打一下先）(^_^)Y
洋葱炒肉丝的做法图解4

步骤4

将肉丝放入豆瓣，嫩肉粉，料酒拌匀。
洋葱炒肉丝的做法图解5

步骤5

锅烧热后倒入植物油，放入花椒，待油烧热后倒入拌好的肉丝翻炒，待肉丝炒熟后装盘待用。
洋葱炒肉丝的做法图解6

步骤6

肉炒好后放入青椒、和红椒丝。
洋葱炒肉丝的做法图解7

步骤7

青椒、红椒炒两分钟后倒入洋葱翻炒（如果洋葱没有用微波炉打熟，就和青椒、红椒一起放入）倒适量酱油翻炒，洋葱炒出香味后倒入炒好的肉丝，继续翻炒一分钟，就可以装盘啦～～～
洋葱炒肉丝的做法图解8

步骤8

装盘，开吃啦～～～

洋葱炒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-27

©本菜谱的做法由 Molly_1028 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 香 下饭菜 快手菜 锅具

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