生菜豆腐肉丸汤

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不像狮子座的君君
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夏天炎热，适宜喝些清爽的快手汤，生菜清热安神，豆腐能清火，似乎口味过于清淡，加些肉丸就鲜美了许多，有肉有菜，鲜爽怡人

生菜豆腐肉丸汤的用料

猪肉 250g 生菜 100g
豆腐 1块 油 适量
盐 适量 生抽 适量

生菜豆腐肉丸汤的做法

生菜豆腐肉丸汤的做法图解1

步骤1

生菜清洗净，择小段。猪肉剁肉末，加少许生抽、盐抓匀，豆腐一块
生菜豆腐肉丸汤的做法图解2

步骤2

将肉末揉搓成肉丸，甩打上劲，豆腐切小块
生菜豆腐肉丸汤的做法图解3

步骤3

锅中烧热水，淋入少许油，大火烧沸，下肉丸滚煮
生菜豆腐肉丸汤的做法图解4

步骤4

放入生菜段
生菜豆腐肉丸汤的做法图解5

步骤5

放入豆腐
生菜豆腐肉丸汤的做法图解6

步骤6

加盐、味精调味即可

生菜豆腐肉丸汤的烹饪技巧

生菜不宜久煮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-01

©本菜谱的做法由 不像狮子座的君君 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煲 煮 香 东北菜

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