黄豆煲鱼骨汤

3.4万 浏览 65 收藏
收藏
吃成个瘦子
吃成个瘦子
＋ 关注

第一次做这个，看虽然不太好看，不过味道很好喝，家人都喝光了。

黄豆煲鱼骨汤的用料

鱼骨 500克 黄豆 50克
姜 5片 蜜枣或者红枣 两个
陈皮 一小片 盐 适量

黄豆煲鱼骨汤的做法

黄豆煲鱼骨汤的做法图解1

步骤1

把鱼洗干净备用。
黄豆煲鱼骨汤的做法图解2

步骤2

把准备好的黄豆，姜，枣，陈皮一起放入锅里大火先煮着。
黄豆煲鱼骨汤的做法图解3

步骤3

热油锅放两片姜和适量的盐。
黄豆煲鱼骨汤的做法图解4

步骤4

放入洗净沥干水的鱼骨，煎至微黄色。
黄豆煲鱼骨汤的做法图解5

步骤5

两面都煎至微黄时，开大火倒入大半碗水煮开。
黄豆煲鱼骨汤的做法图解6

步骤6

大火煮开的鱼骨汤 色白入奶。
黄豆煲鱼骨汤的做法图解7

步骤7

然后鱼骨连汤一起倒入已经煲开的黄豆汤里，继续大火煲着。改为小火煲一个小时。也可以煲至鱼肉熟了就好，时间长点会更入味（煲鱼汤最少要有10分钟是大火煲滚着的，这样汤色才会白如牛奶）
黄豆煲鱼骨汤的做法图解8

步骤8

因为之前煎鱼已经有放过盐，煲好汤先试过再放盐调味即可饮用。

黄豆煲鱼骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-08

©本菜谱的做法由 吃成个瘦子 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 咸鲜 咸

黄豆煲鱼骨汤的其他做法更多

上传我做的这道菜

黄豆煲鱼骨汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 黄豆煲鱼骨汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 黄豆煲鱼骨汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活