糖醋排骨

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一提到糖醋二字，我就馋的流口水。糖醋味道的菜大家都喜欢喜欢，女孩子的最爱。儿童更是喜欢得不得了。 糖醋秘制法：1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水，按这个比例做的菜万无一失~

糖醋排骨的用料

猪排骨 500g 葱
姜 芝麻
香油 番茄酱
料酒 醋
糖 酱油
盐 油

糖醋排骨的做法

步骤1

将排骨洗净剁成3厘米长段，将排骨放入锅煮至八成熟。捞出放盆内，加入盐、酱油腌入味。

步骤2

锅中放油烧至六成热，下排骨炸至淡黄色捞出油温加热至八成，再下锅炸至金黄色捞出。

步骤3

炒锅留少许油烧热，下入葱花，姜末爆香，放入番茄酱

步骤4

加入适量清水、酱油、醋、白糖、料酒调成的汁
糖醋排骨的做法图解5

步骤5

倒入排骨，烧开后用慢火煨至汤汁浓，排骨熟，淋上熟油，撒上芝麻出锅即可。

糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-10

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分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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