娃娃菜炒肉

8.0万 浏览 1294 收藏
收藏
诚至金开0608
诚至金开0608
＋ 关注

娃娃菜，是韩国进口我国的一款蔬菜，类型跟大白菜差不多，但一般只有白菜的五分之一大小，就是一个缩小版的白菜。娃娃菜性微寒，具有清热解毒、养胃生津等功效，对于怀孕妈妈可以多吃一些，因为里面含有的叶酸也比较高。 接下来，小诚为大家带来一道娃娃菜炒肉的做法，清甜爽口，不失原味。

娃娃菜炒肉的用料

娃娃菜 1棵 瘦肉 100g
盐 适量 生抽 少许
油 适量 蒜头 2瓣

娃娃菜炒肉的做法

娃娃菜炒肉的做法图解1

步骤1

把买来的娃娃菜掰开一片一片，浸泡清洗2-3遍
娃娃菜炒肉的做法图解2

步骤2

将瘦肉洗净，切成丝，蒜头去皮，切成条状粒状都可以，放入少许盐、生抽，混匀腌制10来分钟
娃娃菜炒肉的做法图解3

步骤3

把洗干净的娃娃菜，放在砧板上，用刀切成条状
娃娃菜炒肉的做法图解4

步骤4

开火，锅里放入适量油
娃娃菜炒肉的做法图解5

步骤5

待油热开，把腌制好的瘦肉放入锅里进行翻炒
娃娃菜炒肉的做法图解6

步骤6

一直炒到瘦肉变色，熟透，即可装盘
娃娃菜炒肉的做法图解7

步骤7

在原来锅里，加入少许油，把切好的娃娃菜放进去，进行翻炒
娃娃菜炒肉的做法图解8

步骤8

加入少许盐，炒匀，盖上锅盖，转中火煮1分钟左右
娃娃菜炒肉的做法图解9

步骤9

打开锅盖，倒进瘦肉
娃娃菜炒肉的做法图解10

步骤10

炒匀，即可装盘

娃娃菜炒肉的烹饪技巧

娃娃菜本身含有的水分比较高，在炒的过程中会慢慢出水，所以不需要再加入清水了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-17

©本菜谱的做法由 诚至金开0608 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 炒 中国菜

娃娃菜炒肉的其他做法更多

娃娃菜炒肉的全部作品更多

上传我做的这道菜

娃娃菜炒肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 娃娃菜炒肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 娃娃菜炒肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活