白灼基围虾

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孝孝11
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每次老家有酒席才能吃到这样的白灼基围虾！八个冷菜围边，中间摆放的第一盘菜就是这个！现在自己学会了，还是很骄傲的！

白灼基围虾的用料

基围虾 500g 蒸鱼豉油 3勺
生抽 2勺 香菜 1颗
香油 1勺 醋 2勺
蒜泥 一整颗切碎

白灼基围虾的做法

白灼基围虾的做法图解1

步骤1

新鲜活虾的清水冲洗干净！滚开水倒入煮2，3分钟，捞出沥水，摆盘后，香菜切碎洒上，再洒上蒜泥，倒入香油，生抽，醋，蒸鱼豉油！最后烧热油浇上，嗤嗤的声音，香味四溢！

白灼基围虾的烹饪技巧

基围虾容易熟，洗净开水煮2，3分钟就可以了！煮久了虾黄容易流出！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-21

©本菜谱的做法由 孝孝11 编写，未经授权不得转载

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