炸酱面

5223 浏览 3 收藏
收藏
先生疯癫大厨
先生疯癫大厨
＋ 关注

爱吃面的动起来

炸酱面的用料

五花肉 100g 土豆 100g
洋葱 50g 大葱 50g
黄瓜 100g 面条 250g
盐 适量 鸡精 20g
花椒粉 20g 甜面酱 1包或者大酱

炸酱面的做法

炸酱面的做法图解1

步骤1

葱切段。土豆切一厘米左右块。洋葱切一厘米左右大块。五花肉切小丁。
炸酱面的做法图解2

步骤2

肉用料酒生抽花椒面腌制炒熟，将大葱放入炒香。加入土豆洋葱继续炒，倒入半碗水。（可加入两克左右碱面，土豆熟的快）
炸酱面的做法图解3

步骤3

待土豆熟透，加入甜面酱。
炸酱面的做法图解4

步骤4

等锅起泡。加入微量老抽。根据味道加入适量盐。
炸酱面的做法图解5

步骤5

面条煮熟过凉水。浇上酱。放上黄瓜条。配上泡菜最佳
炸酱面的做法图解6

步骤6

配上自己的泡菜最好。

炸酱面的烹饪技巧

熬酱时中火，不断翻搅。不然容易粘锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-23

©本菜谱的做法由 先生疯癫大厨 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 早餐 午餐 晚餐

炸酱面的其他做法更多

上传我做的这道菜

炸酱面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 炸酱面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 炸酱面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活