蒜蓉烤茄子

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蒜蓉烤茄子的用料

茄子 3个 红辣椒 3个
蒜 3颗 油 50g
盐 适量 生抽 50g
鼓汁油 适量 葱 2颗

蒜蓉烤茄子的做法

步骤1

蒜，葱，辣椒切成末备用，茄子洗净擦干水分，横切成两分，再分别斜交叉打划刀撒些盐腌会。
蒜蓉烤茄子的做法图解2

步骤2

锅中放适量油烧5分热蒜末炒香倒入碗中，再把生抽，鼓汁油，辣椒，葱搅拌匀，在烤盘中垫锡箔纸，摆好茄子，再把调好的汁铺在茄子上。
蒜蓉烤茄子的做法图解3

步骤3

烤箱上下220度，放入中层烤25分钟既可
蒜蓉烤茄子的做法图解4

步骤4

成品登场，可以享用美味了。

蒜蓉烤茄子的烹饪技巧

茄子用盐稍盐会容易入味，不易吸油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-25

©本菜谱的做法由 dspdtwchp 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 烤

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