葱油饼

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葱油饼的用料

面粉 葱
水 基本上是面粉克数的一半 盐
食用油

葱油饼的做法

葱油饼的做法图解1

步骤1

和面（多和一会儿有劲道，要和到面粉不沾手即可），不需要发酵，摊成圆形饼状，不用摊太薄。
葱油饼的做法图解2

步骤2

在饼面上倒上食用油，涂开。不用倒很多，保证饼面上每个地方都粘上油即可。
葱油饼的做法图解3

步骤3

按自己的口味喜好撒上盐，再 撒葱。可加上胡椒粉，香辣粉等，要撒的均匀点。
葱油饼的做法图解4

步骤4

卷成一长条
葱油饼的做法图解5

步骤5

切若干小份
葱油饼的做法图解6

步骤6

每一小份两头捏一捏，把葱和油捏拢，像挤毛巾一样轻轻旋转下
葱油饼的做法图解7

步骤7

擀圆。这里可以擀的越薄越好
葱油饼的做法图解8

步骤8

下锅。要好吃油多点，要健康少放油
葱油饼的做法图解9

步骤9

好吃

葱油饼的烹饪技巧

另外准备些面粉，和面的时候如果觉得沾，手上和板上撒些面粉就好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-28

©本菜谱的做法由 z_little_lei 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 煎 香 中式面点

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