超简单的清蒸多宝鱼

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超级简单又好吃的清蒸鱼，适合各类人群！

超简单的清蒸多宝鱼的用料

多宝鱼 1条 味极鲜 10-15ml
葱 1颗 姜 1块
料酒 50ml 调和油 50ml

超简单的清蒸多宝鱼的做法

超简单的清蒸多宝鱼的做法图解1

步骤1

多宝鱼一条，清洗干净，表皮黏膜也刷刷干净。
超简单的清蒸多宝鱼的做法图解2

步骤2

葱姜，切三份备用，下面为了区分我切的三份葱姜形状不一样。
超简单的清蒸多宝鱼的做法图解3

步骤3

葱姜料酒捏出混合汁水腌鱼，10-20分钟。
超简单的清蒸多宝鱼的做法图解4

步骤4

第二份葱姜抓散铺在鱼身上和肚子下面。
超简单的清蒸多宝鱼的做法图解5

步骤5

将腌制好的鱼拿出装在铺好第二份葱姜的盘子，注意要把腌制过的葱姜料酒全部倒掉。
超简单的清蒸多宝鱼的做法图解6

步骤6

冷水锅，大火，蒸15-20分钟（根据鱼的大小定）。
超简单的清蒸多宝鱼的做法图解7

步骤7

一定要将蒸过的葱姜汁水全部倒掉，装盘备用。
超简单的清蒸多宝鱼的做法图解8

步骤8

极味鲜倒入空碗，（加点香油，五香粉，鸡精依据个人口味）然后加开水，一定要开水，把汁味调淡些鱼肉不会太黑，也不会很咸。
超简单的清蒸多宝鱼的做法图解9

步骤9

把第三份葱姜铺盖在鱼身上，将调好的汁水倒在鱼身上，将色拉油烧红油泼在葱姜及鱼身上。
超简单的清蒸多宝鱼的做法图解10

步骤10

就这么简单可以吃啦。

超简单的清蒸多宝鱼的烹饪技巧

一定要三份葱姜，每次用过的葱姜都要到干净！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-28

©本菜谱的做法由 辣妈or厨娘 编写，未经授权不得转载

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