麻辣小龙虾

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今天小朋友不在家，他爸想起来要吃小龙虾，又说外面卖的不卫生。哈哈，明说想吃我做的么得了。下午去屁颠屁颠的去菜场，请回了一斤半小龙虾^_^

麻辣小龙虾的用料

小龙虾 750g 盐 适量
花椒 适量 干辣椒 适量
姜 适量 生抽 适量
白糖 适量 葱 适量
油 适量 料酒 适量

麻辣小龙虾的做法

麻辣小龙虾的做法图解1

步骤1

买回来一个一个的捡，去头前黑的和尾部的筋，再一个一个洗干净（本想先洗再捡，没想他们太仇视我了，把我手都夹开了，555…）。
麻辣小龙虾的做法图解2

步骤2

准备好调料
麻辣小龙虾的做法图解3

步骤3

热锅倒油（比平时炒菜略多点），下刚刚准备的佐料，爆香后倒入小龙虾，爆炒1、2分钟，加入料酒、盐和生抽
麻辣小龙虾的做法图解4

步骤4

盖上锅盖，稍微焖一会，起锅前加点白糖
麻辣小龙虾的做法图解5

步骤5

上桌啰！^_^

麻辣小龙虾的烹饪技巧

小龙虾特别脏，亲们得好好洗（我是用刷子刷的），还有就是别它们看小，力量还挺大，我的手被夹了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-29

©本菜谱的做法由 烤箱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 湖北菜 晚餐 午餐

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