蜜汁猪肉脯

6337 浏览 73 收藏
收藏
帅团小妖
帅团小妖 帅团小妖
＋ 关注

超级喜欢吃猪肉脯，每次网购都买好多。但是买来的猪肉脯里多多少少总会有添加剂，给儿子吃不大放心，于是自己发挥厨娘风格，挑战蜜汁猪肉脯。

蜜汁猪肉脯的用料

猪瘦肉 250g 生抽 25g
细砂糖 25g 鸡蛋 25g
白酒 5ml 蜂蜜 20ml
凉水 15ml

蜜汁猪肉脯的做法

蜜汁猪肉脯的做法图解1

步骤1

猪肉洗净剁碎，要剁久一点，直到剁成粘稠的肉糜状。
蜜汁猪肉脯的做法图解2

步骤2

把剁好的猪肉、细砂糖、生抽、白酒倒入大碗里搅拌均匀，加入鸡蛋继续搅拌，直到搅拌到肉馅起粘性。
蜜汁猪肉脯的做法图解3

步骤3

将油纸铺在烤盘上，取适量的肉馅放在烤盘纸上，盖一层保鲜膜。隔着保鲜膜把肉馅擀开成和烤盘大小差不多的薄薄片状。
蜜汁猪肉脯的做法图解4

步骤4

揭掉保鲜膜，将烤盘放至烤箱中层，上下火180°，烤10分钟。
蜜汁猪肉脯的做法图解5

步骤5

把蜂蜜和水混合，刷在肉脯表层。再将烤盘放入烤箱，继续烤10分钟。取出烤盘，将肉脯翻面，刷上一层蜂蜜水，再次放入烤箱，烤3--5分钟。冷却，剪成长方形即可。

蜜汁猪肉脯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-05

©本菜谱的做法由 帅团小妖 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 下午茶 烤 香 烘焙

蜜汁猪肉脯的其他做法更多

蜜汁猪肉脯的全部作品

上传我做的这道菜

蜜汁猪肉脯的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蜜汁猪肉脯

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 蜜汁猪肉脯的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活