家常烧茄子

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家常烧茄子的用料

圆茄子 一颗 西红柿 一个
青椒 一个 鸡蛋 一个
面粉 适量 水淀粉 适量

家常烧茄子的做法

家常烧茄子的做法图解1

步骤1

把茄子削皮
家常烧茄子的做法图解2

步骤2

切块，不要太薄
家常烧茄子的做法图解3

步骤3

打个鸡蛋，加入面粉和适量水淀粉，搅拌，一定要很稠把每块都粘糊
家常烧茄子的做法图解4

步骤4

凉油热锅炸至金黄酥软
家常烧茄子的做法图解5

步骤5

葱姜蒜爆炒，加入切好的西红柿和盐炒成汁加入炸好的茄子和切好的青椒

家常烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-07

©本菜谱的做法由 肾上腺素 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 一人食 炒 中国菜

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