葱香糖醋藕片

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夏天是莲藕的季节，所以这道菜现在也是我家餐桌的常客，制作简单，味道爽口

葱香糖醋藕片的用料

莲藕 1斤 葱 3跟
盐 半勺 糖 1勺
白醋 适量

葱香糖醋藕片的做法

葱香糖醋藕片的做法图解1

步骤1

藕片切好，清水浸泡片刻，香葱切末备用。图片拍倒了.......
葱香糖醋藕片的做法图解2

步骤2

锅烧热，加入油，油冒烟后加入藕片翻炒，如果干的话可以加适量的水
葱香糖醋藕片的做法图解3

步骤3

翻炒到藕片变软，颜色变的稍透明后，加入半勺盐，一勺糖，撒少量白醋，翻炒均匀，出锅前加入香葱。这里的勺是买调味罐附赠的小勺
葱香糖醋藕片的做法图解4

步骤4

出锅装盘，简单而不简约～

葱香糖醋藕片的烹饪技巧

藕片切好后最好用清水泡一会，可以防止氧化变黑，也可以冲掉多余的淀粉，使口感更脆爽
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-09

©本菜谱的做法由 包包爱厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 酸甜 中国菜

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