东坡肉

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菜籽粒
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这是以前做的菜一直藏手机里偶尔翻翻觉得那天真的很专注

东坡肉的用料

五花肉 250克

东坡肉的做法

东坡肉的做法图解1

步骤1

一，肉洗净烧开水煮一下时间不要太长起锅凉干

步骤2

二切成大小相等的方块加以生抽老抽料酒姜盐腌制15分钟

步骤3

锅烧热小火入红糖一点炒至刚化开加适量生抽黄酒冰糖2块姜片几片香叶一片不要放多放入肉块加水至漫过肉块

步骤4

四小火慢炖至起浓汁把加入的佐料都撇去

步骤5

香菜凉拌后垫入盘底

步骤6

六把肉块置香菜上

步骤7

七把汤汁浇在肉块上东坡肉就做好了

东坡肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-10

©本菜谱的做法由 菜籽粒 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜

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