苦瓜酿肉

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柒柒晓
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苦瓜酿肉的用料

苦瓜，偏瘦五花肉，红椒丁，鸡蛋一个 酱油，糖，胡椒，盐，鸡精

苦瓜酿肉的做法

苦瓜酿肉的做法图解1

步骤1

苦瓜切段，过水

步骤2

五花肉剁末加姜蒜末鸡蛋一个，酱油，鸡精，盐，胡椒适量，完成将肉末一个方向搅拌，备用。

步骤3

将拌好的肉末塞入过完水的苦瓜 蒸10至20分钟

步骤4

蒸熟装盘，清水加着色酱油少许，糖，盐，鸡精适量放锅煮开加入适量淀粉 出锅淋在装好盘的苦瓜上即可。

苦瓜酿肉的烹饪技巧

苦瓜过水加少许油，盐，可以保持苦瓜的的原色，减少苦味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-10

©本菜谱的做法由 柒柒晓 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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