雪梨火龙果酸奶冻

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雪梨火龙果酸奶冻的用料

雪梨 1个 红肉火龙果 1个
酸奶 1盒 吉利丁片 2片
蜂蜜 适量

雪梨火龙果酸奶冻的做法

雪梨火龙果酸奶冻的做法图解1

步骤1

雪梨去皮切丁、火龙果切丁用搅拌机打成泥，入奶锅加热至60度，加入泡软的吉利丁片搅拌至完全融化。

步骤2

晾凉后加入酸奶和适量蜂蜜，倒入容器入冰箱冷藏定型。

雪梨火龙果酸奶冻的烹饪技巧

1、加热果泥主要是为了融化吉利丁片，不要温度过高，以免糊底。 2、酸奶和蜂蜜高温会破坏其营养，要等到冷却后再加入。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-10

©本菜谱的做法由 欢颜&嘟妈 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 下午茶 酸甜

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