紫油姜

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pw929
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小时候妈妈总是做紫油姜吃，现在每到鲜姜下来的季节也做紫油姜，小时候的味道！

紫油姜的用料

嫩姜芽 盐
花椒 酱油

紫油姜的做法

紫油姜的做法图解1

步骤1

嫩姜芽
紫油姜的做法图解2

步骤2

切片
紫油姜的做法图解3

步骤3

水烧开放入少许盐和花椒，放入姜片，放一会捞出（去掉姜的土腥味），彻底淋干晾凉
紫油姜的做法图解4

步骤4

晾好的姜片放入容器，倒入酱油

步骤5

密封好放入冰箱，三天后随时食用

紫油姜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-15

©本菜谱的做法由 pw929 编写，未经授权不得转载

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