八宝饭

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过年，少不了吃顿团圆饭。在俺么家的饭桌上，也必定少不了一道甜点，那就是八宝饭。往年，都是直接从超市采购回家，今年，俺自个儿来了个DIY版滴，随意加了干果，不变的确是一样的好味道。

八宝饭的用料

血糯米 150G 红豆沙
干果 黄油 20G
水 糖 20G

八宝饭的做法

八宝饭的做法图解1

步骤1

血糯米用水浸泡两小时后入锅煮熟，我在煮饭的水里和入了糖
八宝饭的做法图解2

步骤2

米饭煮熟后趁热拌入黄油
八宝饭的做法图解3

步骤3

准备一个小碗，碗内铺好保鲜膜，放入干果。距自己喜好随意摆放
八宝饭的做法图解4

步骤4

铺一层糯米饭，压实
八宝饭的做法图解5

步骤5

摆上干果，再铺一层糯米饭，压实
八宝饭的做法图解6

步骤6

在碗四周压上糯米饭，中间加入红豆沙，抹平
八宝饭的做法图解7

步骤7

随意摆上些干果，最后再铺一层糯米饭，压实。入锅蒸1小时左右即可。

八宝饭的烹饪技巧

核桃仁、葵花籽仁、杏仁、葡萄干、阿胶枣、莲子、红豆沙以及血糯米，俺滴八宝饭刚好凑满“八宝”，嘿嘿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-01-19

©本菜谱的做法由 随随鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 蒸 亲友聚餐 一人食 主食

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