咖喱牛肉饭

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不刷碗的小厨娘
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中午做给老公的午饭，这个菜很费时间，主要是有牛肉，如果放鸡肉或者不放肉会快很多

咖喱牛肉饭的用料

牛肉 250g 土豆 200g
胡萝卜 150g 洋葱 100g
油 适量 咖喱块 60g

咖喱牛肉饭的做法

咖喱牛肉饭的做法图解1

步骤1

牛肉洗净凉水浸泡，切块，放料酒腌制一下
咖喱牛肉饭的做法图解2

步骤2

加水加点盐放入高压锅内选择牛肉档
咖喱牛肉饭的做法图解3

步骤3

土豆胡萝卜切块，洋葱切条备用
咖喱牛肉饭的做法图解4

步骤4

土豆用水浸泡洗去淀粉
咖喱牛肉饭的做法图解5

步骤5

锅内放油，大火炒洋葱，胡萝卜，土豆炒三分钟，要不停翻炒
咖喱牛肉饭的做法图解6

步骤6

再放入牛肉炒一分钟
咖喱牛肉饭的做法图解7

步骤7

锅内加之前炖牛肉的水或者清水，开大火，水开后改中火炖10分钟
咖喱牛肉饭的做法图解8

步骤8

将咖喱块掰开
咖喱牛肉饭的做法图解9

步骤9

锅关火，放入3～4块咖喱，我做的是两人份，等到咖喱融化后，开小火煮五分钟，水不够就加水，水多了就多煮一会，煮到粘稠出锅。
咖喱牛肉饭的做法图解10

步骤10

盛米饭放入盘中，淋上咖喱牛肉，盖饭就做好了

咖喱牛肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-18

©本菜谱的做法由 不刷碗的小厨娘 编写，未经授权不得转载

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