香酥大排

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香酥大排的用料

大排 适量 盐
鸡蛋 一个 面包糠 适量
料酒 适量 味精 适量

香酥大排的做法

香酥大排的做法图解1

步骤1

大排用盐、料酒、味精、蛋黄腌制一小时
香酥大排的做法图解2

步骤2

准备好面粉、鸡蛋清、面包糠
香酥大排的做法图解3

步骤3

腌制好后大排先两面裹上面粉
香酥大排的做法图解4

步骤4

再裹上蛋清
香酥大排的做法图解5

步骤5

最后裹上面包糠，顺序别搞错了，面包糠裹好用手压一压
香酥大排的做法图解6

步骤6

准备好油锅，小火下油煎，煎至两面金黄捞出
香酥大排的做法图解7

步骤7

沥油
香酥大排的做法图解8

步骤8

等凉了用刀切好
香酥大排的做法图解9

步骤9

哇，真的好香哦，等不住流口水了

香酥大排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-23

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