番茄肉丝煎蛋面

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招财兔斯基
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一直爱吃汤面，这个肉丝面简单易做又美味，真是居家旅行必备手艺呀

番茄肉丝煎蛋面的用料

肉丝 适量 面条 适量
番茄 一个 鸡蛋 一个
小葱 一根 土豆 一个
盐 一勺 鸡汤或浓汤宝 适量
姜 两片 蒜瓣 1–2个

番茄肉丝煎蛋面的做法

番茄肉丝煎蛋面的做法图解1

步骤1

西红柿洗净切块
番茄肉丝煎蛋面的做法图解2

步骤2

姜切沫
番茄肉丝煎蛋面的做法图解3

步骤3

蒜切沫
番茄肉丝煎蛋面的做法图解4

步骤4

肉丝用料酒或蛋清腌一下，这里用的蛋清，因为料酒没了，还放了点姜末蒜末
番茄肉丝煎蛋面的做法图解5

步骤5

葱切小段

步骤6

炒锅放油烧热，下肉丝炒至变色，放入蒜末姜末炒香，放入番茄，放一勺盐，熬出汤汁，收锅备用。
番茄肉丝煎蛋面的做法图解7

步骤7

另起锅放适量水，烧开放入鸡汤或浓汤宝，这里用的浓汤宝，因为方便，哈哈
番茄肉丝煎蛋面的做法图解8

步骤8

浓汤宝化开后放入面条，我放的就是普通的挂面，也可以用手擀面，拉面，都可以哒。面条煮软一点放土豆。（放土豆是因为po主爱吃土豆，做什么都喜欢放土豆。^_^）
番茄肉丝煎蛋面的做法图解9

步骤9

面条差不多熟的时候把刚才炒好的番茄肉丝放进去煮一会，就大功告成拉！ps:这里不用放调料拉，因为我做的是量少，浓汤宝的味道加上刚刚菜里的一点盐足够了，如果量大的话可以再放盐或者你喜欢的调料哦
番茄肉丝煎蛋面的做法图解10

步骤10

啊，忘了说煎蛋了，我用电饼铛煎哒，两分钟就好了，味道也很好。

番茄肉丝煎蛋面的烹饪技巧

加了浓汤宝汤头超级鲜美哟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-24

©本菜谱的做法由 招财兔斯基 编写，未经授权不得转载

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