红烧冬瓜

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大nono
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红烧冬瓜看起来也像红烧肥肉，冬瓜本身利尿，夏天吃再好不过啦！

红烧冬瓜的用料

冬瓜 适量 盐 1勺
冰糖 适量 干辣椒 5个
大料 2个 姜片
大葱

红烧冬瓜的做法

红烧冬瓜的做法图解1

步骤1

冬瓜去皮切块，表面切十字花刀。
红烧冬瓜的做法图解2

步骤2

表皮用老抽上色
红烧冬瓜的做法图解3

步骤3

下锅小火煎，捞出
红烧冬瓜的做法图解4

步骤4

做锅，姜片，两瓣大料，后放大葱，干辣椒，少量老抽着色，生抽着味儿
红烧冬瓜的做法图解5

步骤5

加水放入冬瓜，放入少量冰糖，盐调味，大火烧开，小火犒十分钟
红烧冬瓜的做法图解6

步骤6

勾芡，冬瓜翻面儿，起锅。

红烧冬瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-25

©本菜谱的做法由 大nono 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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