肉末茄子

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豆果新用户1234
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因为老公回民所以用了鸡肉，

肉末茄子的用料

茄子 250g 鸡肉 100g
姜大蒜 30g 盐鸡精 适量

肉末茄子的做法

肉末茄子的做法图解1

步骤1

肉炖沫姜和蒜切小粒茄子切细条
肉末茄子的做法图解2

步骤2

把肉末和姜蒜粒放入料酒和酱油还有郫县豆瓣酱我还加了一点自己做的辣椒油，拌匀
肉末茄子的做法图解3

步骤3

锅内下油，油热放入花椒，爆香
肉末茄子的做法图解4

步骤4

倒入扮好的肉末炒香。
肉末茄子的做法图解5

步骤5

放入茄子翻炒一会儿，
肉末茄子的做法图解6

步骤6

加一点点水稍微煮一会儿
肉末茄子的做法图解7

步骤7

茄子软熟后加入芡粉水
肉末茄子的做法图解8

步骤8

翻炒收汁
肉末茄子的做法图解9

步骤9

放入盐巴味精起锅放葱花

肉末茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-28

©本菜谱的做法由 豆果新用户1234 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 10-11个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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