【胖胖快手晚餐】青椒肉丝

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LisaX
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同样一道菜，有一样得用料，一样的主材，一样的厨具，一样的餐盘，却因为不同的厨师而换了风格变了个性。今天 来尝尝有胖子先森味道的晚餐料理。ps：选择排酸肉是因为胖子先森，也可以选择一般的。

青椒肉丝的用料

排酸肉丝 青椒 8两4支
盐 孜然粉
料酒 生姜沫
老抽

青椒肉丝的做法

【胖胖快手晚餐】青椒肉丝的做法图解1

步骤1

排酸肉丝。（是高尿酸同学的福音）
【胖胖快手晚餐】青椒肉丝的做法图解2

步骤2

生姜切沫与肉丝儿淹在一起。
【胖胖快手晚餐】青椒肉丝的做法图解3

步骤3

青椒切丝备用。（细些比较好）
【胖胖快手晚餐】青椒肉丝的做法图解4

步骤4

热油。
【胖胖快手晚餐】青椒肉丝的做法图解5

步骤5

倒入肉丝，翻炒。
【胖胖快手晚餐】青椒肉丝的做法图解6

步骤6

加酱油。上色。（掌握不住的同学不要把酱油直接倒在锅里，可以倒在铲子上看下量）
【胖胖快手晚餐】青椒肉丝的做法图解7

步骤7

颜色不够，再加酱油。
【胖胖快手晚餐】青椒肉丝的做法图解8

步骤8

倒入青椒丝
【胖胖快手晚餐】青椒肉丝的做法图解9

步骤9

加盐，加孜然。
【胖胖快手晚餐】青椒肉丝的做法图解10

步骤10

出锅啦。

青椒肉丝的烹饪技巧

配米饭。么么哒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-28

©本菜谱的做法由 LisaX 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜 炒 晚餐 中国菜

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