牛奶吐司

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牛奶吐司的用料

高筋面粉 3杯 牛奶 一又五分之二杯
蜂蜜 2勺 酵母 1小勺
橄榄油 1勺 奶酪/巧克力 适量

牛奶吐司的做法

牛奶吐司的做法图解1

步骤1

加热牛奶，放至不烫手，加入酵母，静置五分钟，高粉蜂蜜奶酪牛奶慢慢搅拌(牛奶不必用完)，和成面团，揉至可拉出薄膜(会破)加入橄榄油(你愿意黄油也行，当然可以自行想象，我觉得橄榄油健康)，揉至完全阶段
牛奶吐司的做法图解2

步骤2

放入盆中，盖上保鲜膜，开始发酵(如果有发不起来的问题建议放烤箱发，但请先确认酵母有活性，牛奶不过烫)
牛奶吐司的做法图解3

步骤3

发至两倍大(约一小时)，取出，排气，滚圆，放于烤箱中进行二次发酵，(约一小时)
牛奶吐司的做法图解4

步骤4

烤箱预热，180度，40分钟，放凉取出，味道一级棒(该配方做出的面包不是特别的甜，但慢慢嚼着会越来越香，越来越甘甜。)

牛奶吐司的烹饪技巧

主料不变，辅料可自行创意、更改
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-02

©本菜谱的做法由 一问弎不知 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 吐司 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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