蒜烧茄子

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米凝凝
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蒜烧茄子的用料

茄子 蒜末
葱 红灯笼椒

蒜烧茄子的做法

蒜烧茄子的做法图解1

步骤1

调汁（淀粉，盐，一点点点鸡精和味精，酱油，根据个人口味放醋（一般小汤勺一勺半），加一大碗水搅拌均匀）茄子切条～锅中放油烧热，放入花椒出味捞出，大量蒜末，葱末，灯笼椒丝，小勺豆瓣酱炒香～放入茄子翻炒至变色～加入调好的汁～
蒜烧茄子的做法图解2

步骤2

中火收汁，关火盛出～
蒜烧茄子的做法图解3

步骤3

完成～

蒜烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-02

©本菜谱的做法由 米凝凝 编写，未经授权不得转载

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