美味猪蹄

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慧语澜心
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猪蹄有梅子的香味，香甜可口，入口即化！

美味猪蹄的用料

猪蹄 2个 冰糖 1小把
大料 1个 姜、葱 少许
盐 1g 酱油 适量

美味猪蹄的做法

美味猪蹄的做法图解1

步骤1

把猪蹄切成小块，用水焯一下
美味猪蹄的做法图解2

步骤2

加入姜、葱、大料、酱油煮一锅热水待用
美味猪蹄的做法图解3

步骤3

焯过水的猪蹄，用酱油沾一下
美味猪蹄的做法图解4

步骤4

用油炒一遍

步骤5

放入待用的热料水中，加两三颗乌梅一起煮1个小时
美味猪蹄的做法图解6

步骤6

煮好后捞出，放入炒锅中，加冰糖加盐，大火收汁，即成！

美味猪蹄的烹饪技巧

可以加些红曲米调颜色，爱吃酸口的可多放几颗梅子。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-03

©本菜谱的做法由 慧语澜心 编写，未经授权不得转载

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