奶香扭结面包

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22300912洁
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奶香扭结面包#长帝烘焙节#的用料

高筋面粉 200克 低筋面粉 50克
糖 30克 鸡蛋 1只
牛奶 140毫升 酵母 3克
盐 3克 黄油 30克

奶香扭结面包#长帝烘焙节#的做法

步骤1

将软化黄油及所有的材料混合揉成光滑的面团

步骤2

把揉好的面团放温暖的地方发酵约1小时至2倍大

步骤3

将面团取出平均分成45克一个小面团再发酵20分钟左右
奶香扭结面包#长帝烘焙节#的做法图解4

步骤4

将松弛好的面团卷成筒状揉成长条打成单结最后发酵约30分钟

步骤5

放入预热好的烤箱用180度烤6分钟后再刷蛋液烤15分钟完成

奶香扭结面包#长帝烘焙节#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-06

©本菜谱的做法由 22300912洁 编写，未经授权不得转载

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