营养搭配适合夏天吃的——《清爽鱼片》

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鱼片的用料

草鱼 西兰花
木耳 泡野山椒
大蒜 生姜
大葱 香菜
小葱 味精
料酒 淀粉
胡椒粉 盐
酱油

鱼片的做法

营养搭配适合夏天吃的——《清爽鱼片》的做法图解1

步骤1

准备食材，木耳，西兰花洗干净撕成小块，葱，香菜，蒜切段，姜切片，鱼片成薄片，泡野山椒，味精，盐，淀粉，胡椒粉，料酒，酱油。
营养搭配适合夏天吃的——《清爽鱼片》的做法图解2

步骤2

鱼放淀粉，酱油，料酒，盐，胡椒粉抓匀，放油抓匀腌10分钟。
营养搭配适合夏天吃的——《清爽鱼片》的做法图解3

步骤3

开水里放盐跟油，西兰花，木耳分别放里面焯水，焯好拿出来备用。
营养搭配适合夏天吃的——《清爽鱼片》的做法图解4

步骤4

热锅凉油，放葱，姜，蒜爆锅。
营养搭配适合夏天吃的——《清爽鱼片》的做法图解5

步骤5

放泡野山椒跟汤汁。
营养搭配适合夏天吃的——《清爽鱼片》的做法图解6

步骤6

放水烧开。
营养搭配适合夏天吃的——《清爽鱼片》的做法图解7

步骤7

木耳，西兰花，小葱段放入碗底。
营养搭配适合夏天吃的——《清爽鱼片》的做法图解8

步骤8

水开用筷子把鱼片一块块的放里面，煮2左右就可以了。
营养搭配适合夏天吃的——《清爽鱼片》的做法图解9

步骤9

把鱼拿出来放在7步骤上面就可以吃了。

鱼片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-07

©本菜谱的做法由 —━╋う鰗牃蘭1╰☆╮ 编写，未经授权不得转载

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