五指毛桃鸡汤

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五指毛桃属桑科植物、但并不是桃！五指毛桃不仅仅是岭南地区常用的草药、具有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络之功能、还是食药同源的植物、在广东地区民间用来煲汤、煲出的汤有椰奶香味！喝上一口、你会发现、根本停不下来！！！！！

五指毛桃鸡汤的用料

三黄鸡 380克 瘦肉 200克
玉米 1条 五指毛桃 50克
红枣 10颗 枸杞 少许
芡实 少许 盐 适量
鸡精 少许 水 适量

五指毛桃鸡汤的做法

五指毛桃鸡汤的做法图解1

步骤1

主角亮相：三黄鸡（380克）洗净、斩成块！瘦肉（200克）洗净、切厚片！
五指毛桃鸡汤的做法图解2

步骤2

配角亮相：玉米（1条）洗净、切成块！五指毛桃、红枣、枸杞、芡实洗净备用！
五指毛桃鸡汤的做法图解3

步骤3

准备好一锅开水、将准备好的三黄鸡、瘦肉在开水锅中焯腥膻气味（大概焯个30秒左右）、捞起备用！
五指毛桃鸡汤的做法图解4

步骤4

把主角和配角放进高压锅、加入适量的水、大火煮到喷气后、转小火！（我大概是大火煮了10分钟、小火煮了30分钟）。
五指毛桃鸡汤的做法图解5

步骤5

煲的过程中可以闻到淡淡的椰香味哦！大伙一定要忍住啊！40分钟过后、开盖！加入调味料就大功告成了！喝上一口后、你会发现！根本停不下来啊！！！！
五指毛桃鸡汤的做法图解6

步骤6

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五指毛桃鸡汤的烹饪技巧

五指毛桃市场上很多假的、最好是去一些正规的中药房或是超市买。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-11

©本菜谱的做法由 煮男_ 编写，未经授权不得转载

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