绿豆煎饼——要“瘦”不要油，美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱

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无油版绿豆煎饼加新鲜的蔬菜，这种组合除了非常健康之外，口感还非常好。这款小粉不抹一点油，也可以做出完整的煎饼，赞一个。

绿豆煎饼的用料

绿豆粉 60克 蒜蓉辣酱 20克
生菜 200克 香菜 20克
黑芝麻 适量 面粉 50克
甜面酱 20克 黄瓜 150克
鸡蛋 几个 水 适量

绿豆煎饼的做法

绿豆煎饼——要“瘦”不要油，美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱的做法图解1

步骤1

准备食材。
绿豆煎饼——要“瘦”不要油，美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱的做法图解2

步骤2

将绿豆粉、面粉放入一个大碗内。一点点的加入清水，然后开始搅拌。
绿豆煎饼——要“瘦”不要油，美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱的做法图解3

步骤3

搅拌至面糊没有颗粒，大概像酸奶的浓稠度即可。然后静置半个小时。
绿豆煎饼——要“瘦”不要油，美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱的做法图解4

步骤4

将锅烧热，然后往锅内倒一小勺面糊。
绿豆煎饼——要“瘦”不要油，美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱的做法图解5

步骤5

用铲子将面糊摊开。
绿豆煎饼——要“瘦”不要油，美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱的做法图解6

步骤6

面糊微微凝结的时候，往锅内打一个鸡蛋。
绿豆煎饼——要“瘦”不要油，美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱的做法图解7

步骤7

将鸡蛋用铲轻轻压碎，然后摊开。
绿豆煎饼——要“瘦”不要油，美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱的做法图解8

步骤8

撒少许黑芝麻。
绿豆煎饼——要“瘦”不要油，美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱的做法图解9

步骤9

表面微微凝结的时候，翻面。
绿豆煎饼——要“瘦”不要油，美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱的做法图解10

步骤10

刷适量的甜面酱。
绿豆煎饼——要“瘦”不要油，美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱的做法图解11

步骤11

刷适量的蒜蓉辣酱。
绿豆煎饼——要“瘦”不要油，美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱的做法图解12

步骤12

撒少许香菜，然后将生菜、黄瓜放在饼的一边。
绿豆煎饼——要“瘦”不要油，美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱的做法图解13

步骤13

将煎饼卷起即可。
绿豆煎饼——要“瘦”不要油，美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱的做法图解14

步骤14

成品图
绿豆煎饼——要“瘦”不要油，美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱的做法图解15

步骤15

成品图

绿豆煎饼的烹饪技巧

1、 我用的绿豆粉是用干豆研磨的，使用前过筛。 2、 面粉的吸水量不同，所以要根据自己使用面粉的情况加水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-13

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分类： 美亚 早餐 晚餐 香 煎

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